Titia Hahne

Lisette waant zich op een filmset bij WES-eettentje

5 april 2019 door Nicolien De Koning, Lisette Van der Kraan

Wie de films van Wes Anderson kent, stapt bij WES-eettentje aan de Benthuizerstraat binnen op bekend terrein. De foyer van The Grand Budapest Hotel, de huiskamersetting uit The Royal Tenenbaums en de sfeer van een Indiase treincoupé uit The Darjeeling Limited. Onze blogger Lisette ging op ontdekking bij dit unieke koffiehuis, restaurant en hang-out, geïnspireerd op de multiculturele vibe die het Oude Noorden rijk is.

Aanschuiven op authentieke treinbanken

Op de Benthuizerstraat zit sinds vorig jaar WES. Het ‘eettentje’ serveert de Joods-Perzische keuken in een unieke filmsetting van Wes Anderson. Ik stap met blogger Nicolien en fotograaf Fabienne WES binnen. We schuiven aan in een van de treincoupés en laten ons voor de lunch verrassen door chef Martijn. Terwijl de lunch wordt bereid, spiek ik toch ook even op de menukaart die op tafel ligt. Mij is de Joods-Perzische keuken niet goed bekend, dus ik ben benieuwd wat hierop te vinden is. Op de kaart staat een aantal bekende klassiekers, zoals falafel, shoarma en linzensoep. Ook de kapsalon ‘Anderson-style’ met krielaardappeltjes, spinazie en mozzarella klinkt smakelijk in de oren.

Zoals host Jurjen zegt: ‘niet geheel authentiek, maar wel altijd met een originele twist.’ Grootste onbekende voor mij is de Shakshuka, wat een traditioneel gerecht met eieren in tomatensaus uit het Midden-Oosten blijkt te zijn. Ik ben benieuwd of wij deze ook voorgeschoteld krijgen.

Gevarieerde lunchplank

De (kleurrijke!) lunch wordt geserveerd en Jurjen schotelt ons een aantal gerechten van de kaart voor. De kleine gerechtjes zijn ideaal om te delen. Op de plank vinden we flatbread met verschillende dips, zoals huisgemaakte humus en Labneh (Libanese yoghurtdip), heerlijke bloemkoolkroketjes met uienmayonaise en falafelballetjes met knoflookdip. Uiteraard ontbrak ook de Shakshuka niet: een overheerlijk gerecht en ideaal om in te dippen met stukjes getoast brood. Tot slot voor de zoetekauw nog een volle yoghurt met rabarber en gekonfijte mandarijn: dikke aanrader! Een smakelijke lunch, en vooral ook: goed vullend!

Je dagelijkse kop koffie

Ook een goede kop koffie haal je hier. Jurjen vertelt dat kwaliteit voorop staat, maar iedere host jouw koffie op net een andere manier maakt. Heb je daarom voorkeur voor smaak of sterkte? Geef dit dan van tevoren even aan!

Verder goed om te weten

Op zoek naar een tentje met relaxte sfeer en goed eten? Breng dan zeker eens een bezoekje aan WES-eettentje. Naast ontbijt, lunch, koffie met een taartje of een goede borrel, kun je hier ook dineren. Heb je meer zin om van het heerlijke eten thuis te genieten, dan kun je ook verschillende gerechten vers afhalen. WES-eettentje heeft recycling hoog in het vaandel staan, neem dus je eigen bakje mee om al dat lekkers in naar huis te vervoeren. Tot slot valt op dat de keuze voor vegetariërs hier erg ruim is!

Bezoekje brengen aan WES eettentje?

Je vindt WES-eettentje aan de Benthuizerstraat 94a, in het Oude Noorden. Openingstijden: woensdag tot en met maandag van 10.00 uur tot 22.00 uur. Reserveren mag, maar is niet noodzakelijk.

Dit artikel is geschreven door onze blogster Lisette van der Kraan met foto’s van Fabienne de Vlieger.