In Rotterdam kan je op hoog niveau dineren. De stad telt 11 Michelinsterren. The Millen, Fitzgerald, Joelia, FG Food Labs en Amarone hebben één ster. Maar liefst drie restaurants hebben er twee: Parkheuvel, Fred en FG Restaurant.
Vorig jaar kreeg The Millen, van chef-kok Wim Severein, zijn eerste Michelinster. Het restaurant op de eerste etage van het Rotterdam Marriott Hotel was nog geen half jaar open! Severein had eerder een ster bij het gesloten restaurant Wereldmuseum. In Rotterdam zijn nog vier restaurants met één ster, bekijk ze hieronder:
Rotterdam was de eerste stad in Nederland waar een 3-sterrenrestaurant zat!
Het Rotterdamse Parkheuvel ontving in 2002 als eerste Nederlandse restaurant drie sterren. Na overname door huidig chef-kok Erik van Loo moest het restaurant zich opnieuw bewijzen voor de testers van de Michelingids en ging terug naar één ster in 2006 (Michelinsterren 2007). Sinds 2009 bezit het twee sterren en wie weet komt er wel weer een derde in de komende jaren…
Bekijk hieronder alle restaurants met twee Michelinsterren:
