Pizza's en prosecco in de Pannekoekstraat

Pizza’s zoals ze horen te zijn

We hebben Maaike’s baby meegenomen en ook voor de kinderwagen is plek op het terras. Wij bestellen de Campagnola, de Spinaci en een salade met mozarella. Overal kan je wel een pizza eten dus wij zijn benieuwd, wat maakt de pizza bij de Pizzabakkers zo speciaal? De oprichters van De Pizzabakkers zijn in Italië in opleiding gegaan om ervoor te zorgen dat de pizza’s op traditionele wijze worden bereid. Het deeg wordt, volgens oud Romeins recept, minimaal 24 uur gerijpt om de smaak er goed in te brengen. De pizza’s worden gekenmerkt door een dunne krokante rand en inderdaad, de pizza’s zijn heerlijk. De tomatensaus smaakt heel natuurlijk en de producten op de pizza zijn vers. Op z’n Italiaans genieten in centrum Rotterdam, daar zijn wij wel voor in!

Genoeg variatie

Mocht je kinderen meenemen dan kunnen ze een bolletje deeg krijgen om mee te spelen. Jong geleerd, oud gedaan. Je kinderen gaan gegarandeerd thuis ook lekkere pizza’s voor je maken.

Naast de pizza’s staan er op de menukaart salades, antipasta (alle vleeswaren komen uit Toscane), lekkere dolci en een ruime keuze uit drankjes. Niet alleen de pizza’s zijn bijzonder. Laat je vooral verrassen met een bijzondere cocktail van Prosecco of een alcoholvrij bruisend drankje met grapefruitsmaak.

Heerlijk afsluiten

Als de schemer nadert zit de sfeer er op de Pannekoekstraat nog steeds goed in. Wij sluiten de avond af met een affogato, een bolletje vanille-roomijs met hete espresso en een panna cotta met karamelsaus. Terwijl wij naar huis lopen voelen we ons voldaan door de perfecte dosis vitamine D op het terras van De Pizzabakkers in combinatie met het lekkere eten.

Buon appetito! Ciao!

Deze blog is geschreven door Sarah en Maaike. De foto’s zijn gemaakt door fotograaf Iris de Jong.