In Zinc wordt gekookt met verse seizoensproducten in verrassende combinaties. Een kaart ontbreekt, het menu wordt persoonlijk aan tafel verteld. Eten wat de pot schaft dus, maar wel met keuze uit twee voor-, drie hoofd- en vier nagerechten. Het menu wisselt om de twee weken. De soep en puree worden aan tafel opgeschept. En de amuse? Die is van het huis.
Het restaurant is gehuisvest in een pijpenlaatje in het hart van het Scheepvaartkwartier te Rotterdam. Zinc is te herkennen aan het groentestalletje voor de deur en de groene overkapping erboven. Bij mooi weer is het terras op de stoep en aan de overkant van de straat open.
Keuken: Frans, Nederlands
