Toen Noah haar deuren opende in de Oude Haven, hadden barkeepers Hani en Erikson één doel: de beste cocktailbar van Nederland worden. Al na een jaar was het zover en mochten zij De Gouden Strik in ontvangst nemen, de meest prestigieuze award voor bartenders. Wie de mannen aan het werk ziet, snapt wel waarom. Ze gooien tomeloze energie, passie en liefde in hun cocktails. En dat proef je, nippend aan je Daiquiri met frambozen en basilicum. Hadden we al gezegd dat er ook haute cuisine streetfood op de kaart staat en dat de trossen in het weekend behoorlijk los kunnen gaan bij Noah?
