Hopper is sinds begin 2011 geopend en biedt koffie aan met keuze uit zes tot tien verschillende soorten bonen en vijf verschillende zetmethodes. Naast koffie zijn er ook, veelal biologische, soep en broodjes verkrijgbaar. De koffie en broodjes zijn ook af te halen. Het desembrood wordt zelf gebakken. De zaak heeft een ruw, maar sfeervol interieur, bestaande uit veel hout en beton.
Er is een ook een vestiging van Hopper aan de Zwaanshals in Rotterdam noord.
