In Stadsbrouwerij De Pelgrim wordt het ambachtelijk gebrouwen Pelgrimbier gemaakt, op basis van zuiver Rotterdams water. Vandaar ook wel de bijnaam ‘Vloeibaar goud uit Rotterdam’. In de brouwerij kun je alles leren over bier en bierbrouwen: proeven hoort er natuurlijk bij! Een rondleiding is mogelijk vanaf acht personen.
De brouwers zijn continue bezig met het verbeteren en aanpassen van de bieren. Ook zijn er regelmatig eenmalige brouwsels te verkrijgen van de tap.
In het bijbehorende restaurant staat de Belgische keuken centraal. Veel gerechten worden bereid met eigen gebrouwen (seizoens)bier.
De Pelgrim bevindt zich in Historisch Delfshaven en bestaat sinds 1996.
