Pelgrimbier
In Stadsbrouwerij De Pelgrim wordt het ambachtelijk gebrouwen Pelgrimbier gemaakt, op basis van zuiver Rotterdams water. Vandaar ook wel de bijnaam ‘Vloeibaar goud uit Rotterdam’. In de brouwerij kun je alles leren over bier en bierbrouwen: proeven hoort er natuurlijk bij! Een rondleiding is mogelijk vanaf acht personen.
De brouwers zijn continue bezig met het verbeteren en aanpassen van de bieren. Ook zijn er regelmatig eenmalige brouwsels te verkrijgen van de tap.
Geschiedenis
In 1995 besloot Harry van de Wiel om de stadsbrouwerij van Rotterdam op te richten. De brouwerij is in de stijl van het oude raadhuis van Delfshaven ingericht, de hout-koperen ketels waarin gebrouwen wordt zijn daar een mooi voorbeeld van. Inmiddels heeft de zoon van Harry de roerstok overgenomen en zet hij hiermee de passie van zijn vader voort.
