Over ons
Bar Stroom is de nieuwe bar van BlueCity. In de oude wildwaterbaan van Tropicana gaan we met de seizoenen mee, terwijl we tegelijkertijd tegen de stroom in zwemmen. We werken samen met lokale boeren, circulaire voedselondernemers en Rotterdamse cultuurmakers om verandering teweeg te brengen. Op het bord, in het glas én op het podium. Dat klinkt misschien complex, maar als je straks op het zonnig terras uitkijkt over de Maas, met een rotterzwam bitterbal en een circulair gebrouwen cocktail in de hand, dan weet je: die verandering smaakt naar meer.
