HMB Restaurant huist op de begane grond van het imposante gebouw De Rotterdam van architect Rem Koolhaas. De grote glazen pui en het terras bieden uitzicht op de Nieuwe Maas, de skyline van Rotterdam en de Erasmusbrug. Het restaurant is in 2015 op nummer 60 binnengekomen in de lijst van de beste 500 restaurants van Nederland. Op de kaart staan circa 25 culinaire tussengerechten en meer dan 100 wijnen.
